İZVOR

Çeşit Sahibi : Tarım Kredi Tohumculuk A.Ş.
Tarımsal Özellikler : Kışlık ve orta erkenci bir çeşittir. Bitki boyu orta olup 70 – 90 cm.’dir. Başaklar beyaz ve kılçıklıdır. Kışa ve kurağa dayanıklılığı iyidir. Tane rengi kırmızıdır
Bin Tane Ağırlığı : 31.9-35.6 gr.
Hastalık Durumu : Sarı pasa, kahverengi pas, sürme ve septoria hastalıklarına toleranslıdır. (Üretim yapılan bölgede epidemi görülürse ilaçlanmalıdır)
Önerilen Bölgeler : Orta Anadolu, Doğu Anadolu ve Kurak Bölge ekim alanlarıdır.
Verim Durumu : Çeşidimiz, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2017 – 2018 yıllarında yürütülen kurak şartlar resmi tescil denemelerinde 407,5 kg/da ortalama verim vermiştir. Tescil denemelerindeki en yüksek verimi ise 575,70 kg /da olmuştur (Denemeler İç Anadolu Bölgesinde kuru şartlarda yürütülmüştür).
Teknolojik Özellikleri :  
Hektolitre Ağırlığı : 75,8 - 80 kg/hl |
Protein Oranı (%) : 14.1 - 15.4
Sedimentasyon Değeri (ml) : 34 - 50
Enerji Değeri (Joule) : 203 - 363
Gluten (%) : 30-35
Un verimi (%) : 60,7 - 69,2
Yaş Gluten (%) : 33,6 - 36,4
Ekmeklik kalitesi : İyi
Özellikleri
Depolama ve Nakliye Bilgileri
Koli Adedi
Tır Adedi
Uçtan Uca